这里是筱山的旅游指南，愿你踏遍山河，觉得人间值得。
第一次对泉州有映像，是因为曾经有个很要好的书友去到泉州赴一个约会，来了泉州后她曾很高兴地发消息给我说：筱山，从来没有见过那一座城市像泉州一样的特别，浓烈的烟火气和缥缈的仙气配合得如此和谐，只可惜不能与你共享。就这样过了许多年，与她的联系越来越远，但始终没忘记她语气里的惊喜。
早就知道福建有很多适合旅游的地方，但每每也仅止于网上的一些介绍。筱山能想到的大概是唯美浪漫的鼓浪屿、充满小资情调的厦门，或者是因为大鱼海棠而爆火的福建土楼。泉州这座城市算不得出名，一个低调得不能再低调的城市，但是却是福建省内GDP最高的城市。
泉州地处福建省东南部，和台湾隔海相望。泉州历史悠久，唐朝曾是世界四大口岸之一，宋元时为东方第一大港。是“海上丝绸之路”的起点，也是著名侨乡和台湾汉族同胞“祖家”之泉州地处福建省东南部，和台湾隔海相望。带着对泉州的好奇心，我开始了城市探索之旅。
刚到这座城市的时候，满心期待通通变成了惊叹。如果说厦门是文艺范十足的文青，泉州则更像一位儒雅的老人，经历过风雨，更有一份成熟和稳重。随着社会的发展，在今天已经很少有城市像泉州一样拥有如此浓烈的宗教气息。当地人普遍信仰宗教，各种宗教多的雕像、寺院、佛堂到处林立，更有“世界宗教博物馆之称”。
开元寺是福建省内规模最大的佛教寺院，其中殿内石柱上悬挂有一木制对联是南宋大理学家朱熹所撰，由近代弘一法师所写，称泉州“此地古称佛国，满街都是圣人”。这一独特文化在千百年间氤氲不息，潜移默化到古城的每个角落。
站在开元寺所在的西街西头，往西，基督教泉西堂与之毗邻；往南，天后宫、关帝庙、古清净寺依次排开；往东，承天寺、元妙观隔街相望……现在泉州仍存的寺庙有近60座，无需刻意寻找，在街头随处走走就能不期而遇。
开元寺东西两侧各有一塔成为东西双塔，也算是泉州较有名气的标志性建筑。也是中国最高的一座石塔，经明万历年间泉州八级地震以及多次台风的考验和磨砺，仍屹立不倒，绝对的”靠谱“，双塔均仿楼阁式木塔结构，八角五级、巍峨壮丽，是石塔建筑中的精品。
如果说开元寺是古泉州的象征，那么西街就是它的脉搏。要真正了解西街离不开舌尖上的探索，从钟楼肉粽到老记面线糊；从亚佛润饼店到康庄满煎糕；从孟氏食物老店到安海土笋冻；还有菜稞、炸醋肉、四果汤……当然还有很多新兴的美食入场，他们更懂得讨好顾客的味蕾，而那些传统的美食一直还在坚守不愿变通，正因如此，西街的烟火气才会更包容多元。
泉州当地人的生活都很慢，虽然对外开放得早却没有过多的商业化，当地的景点大多数是不收费的。而且景点相对集中，间隔不是很远。可以直接步行，或者是坐不管多远都是两元的公交。还有挥手即停的小白车全线两元，超级良心。
怪不得著名的主持人白岩松会说：“泉州，这是你一生至少要去一次的城市”。