最近似乎有些无所事事,唯一的事就是等着过年了。
前几天分享了一篇东台美食,《苏北不知名小城,比扬州还安逸!龙虎斗、炸臭干、酱肉包太诱人!》
也有朋友吐槽,说东台那么有名,怎么被你写成苏北不知名小城了?
其实大城小城、知名不知名都是相对的。附近的人都听说过东台,但你放到全国范围,很多人都没有听说过这个江苏的县级市。
看了我的游记,身边几个吃货蠢蠢欲动,既然高铁那么方便,那何不再去一次?
于是每人买了二张高铁票,说走就走。不跨省不需要任何手续,健康码绿码就可以。
从常熟到东台,最早的一班高铁是8:02分,时间55分钟,票价74元。你会问,往返2小时,花元高铁票,去东台玩一天值得吗?
值得!
攻略给你准备好了!从早餐、午餐到小吃一应俱全。如果你是个吃货,可以参考下。
早上7:30,阳光还是暖色的。即使是春运,江苏常熟站也没有太多的旅客。
8:02,那一列高铁准时进站。
高铁上全程戴口罩,注意防护。8:57,到达东台站,打车直奔东台鱼汤面。
一、东台鱼汤面
这家餐厅的名字就叫做《东台鱼汤面》,鱼汤面是东台市地方传统面食,民间常有“吃碗鱼汤面,赛过老寿星”之说。
在东台,鱼汤面已有近年历史,相传是一位被赶出皇宫的御膳厨师所制。
其实东台美食甚多,除城内美食丰富外,各镇也各有自己主打的特色美味。虾油拌面、马兰头河蚌、高桥烧鹅、后港羊肉等等。
在东台吃早饭,除了这家,还有迎春饭店、红灯笼美食等很多,当地人一般都有自己习惯性的选择。
大概是过了吃早饭的点,店里客人不算太多,不需要排队。
拌干丝一般是必点的,里面搭配了干丝、开洋、花生、大蒜,吃之前要拌一下。
主角是鱼汤面,满满一碗鱼汤,都看不到面了。吃之前,要自己洒盐和白胡椒。
其实鱼汤面最关键是在汤料上,一般选择鲫鱼、鳝鱼骨、猪骨等原料,汤白汁浓。12元一份,物超所值。
在东台,包子的种类繁多,有肉包、豆沙包、菜包、三丁包、小笼包等种类,不过在我眼里,都不及酱肉包好吃。
这次点了肉包子,非常大,都是现包现蒸的,里面的肉馅满满的。
东台是江苏省下辖县级市,由盐城市代管,自古以产盐出名,在东台,董永七仙女的爱情传说,还被列为国家级非物质文化遗产。
要说旅游,东台真没啥太好玩的景点,但为了吃,是绝对值得去的一座城。
这里的生活节奏很慢,人与人也很亲近。
早上约上家人、亲戚、朋友一起吃个早饭,在东台是习以为常的一件事。
吃完早饭,一帮吃货还买了几十个包子带回去。回家放速冻里冻起来,想吃的时候蒸透了味道依旧不错。
二、东台特色菜
随意晃一圈,又到了午饭时间。去了当地人推荐的一家叫做“老渔家特色海味馆”的餐厅。
其实东台人吃海鲜,要去弶港镇,不过有点远。这次没开车,就在市区吃比较方便。
萝卜烧大蛏,是东台的一道特色菜,很鲜美。
鲨鱼红烧肉有没有吃过?
也许你不知道,鲨鱼在东台也是一道菜。在东台的菜场,有很多摊主都卖鲨鱼,和红烧肉一起烧特别的美味。
小黄鱼看着很新鲜,点了一份。
红烧小黄鱼,配上蒜苔,很棒。
东台是沿海城市,东面与黄海相连,盛产各种鱼、虾、蟹、贝、藻、沙蚕等海产品。年产贝类4.86万吨,其中蛤类产量超过2.92万吨,有海水鱼34种。
一份清蒸蛤蜊,超新鲜。
主食还点了一份海鲜馄饨,上面四个菜加上一份馄饨,四个人买单元,人均50多,还是很划算的。
三、东台炸臭干
午后找了个当地的茶楼窝着,几个朋友喝茶打牌聊天。
你也可以去体验下东台的洗浴文化,这个城市有很多的澡堂子。洗个澡、搓个背,相当惬意。
傍晚的时候,去买了东台炸臭干,路边的小摊,还是在卫生间门口。不过味道是真的好。
东台的臭豆腐干,是我吃过最好吃的臭豆腐干,没有之一。最特别的味道是里面的虾油,而且每个店都是自己调配的,和超市卖的虾油完全不一样味道。
小伙伴们觉得太好吃了,肚子又装不下太多,纷纷打包带回家。
三、龙虎斗烧饼
又跑去买了一个龙虎斗烧饼吃,这下心满意足了。
热热的刚出炉的龙虎斗,是每次想起东台时的念想。2.5元一个,又甜又咸,非常有特色。
17:19分,坐上东台到常熟的那一列高铁回程,18:20就到常熟站了。这是吃货完美的一天。
你会为了美食,如此折腾吗?