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厦门位于我国的东南沿海地区，是福建省最著名的旅游城市之一，厦门自然风景优美、旅游资源丰富，每年都会吸引大量外地游客来到厦门旅游。不过，要说到厦门最让人印象深刻的美食，那就不得不提在厦门随处可见的“土笋冻”了。
记得我第一次去厦门旅游的时候，刚刚听到“土笋冻”这个名字，还想当然地以为这种美食是一种用什么笋做出来的，后来当我真正看到“土笋冻”时，差点被吓了一跳，这到底是什么“奇怪”的美食啊？看起来全是虫子，实在太“吓人”了！
原来，“土笋冻”里的所谓“土笋”并不是一种笋类，而是一种虫子，这种虫子是闽南海边一种很常见的沙虫，在经过长时间熬煮之后，这种沙虫体内所含的胶质与水混合在一起，冷却后就会凝结成膏状块，因此得名“土笋冻”。
别看“土笋冻”长得好像挺“吓人”，可它其实是名副其实的健康食品，高蛋白、低热量，富含多种对人体有益的微量元素，而且口感清爽，鲜美甘甜，在厦门以及在整个闽南地区都深受大家喜爱，好多当地人都会经常吃。
然而，“土笋冻”的外形毕竟看起来是一堆虫子，好多外地游客依然难以接受，因此还对厦门美食留下了深刻的印象。不过，当游客都以为厦门随处可见的“土笋冻”是厦门美食时，旁边的泉州可不服气了，他们会说，“土笋冻”应该是名副其实的泉州美食才对哦！
那么，你有没有去过福建厦门旅游？在厦门旅游时，你有没有见到过“土笋冻”这种奇怪的美食？你感觉味道怎么样？你知道土笋冻其实应该是泉州美食吗？如果下次还有机会的话，你还想不想尝尝土笋冻？欢迎大家留言评论哦！
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