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甜橙庄园洪都拉斯首都特古西加尔巴，往西60多公里，就是洪都拉斯的咖啡主产区之一marcala，之前我们翻译成马尔卡拉。甜橙庄园（ElNaranjo）就位于这里。庄园主Roger，是咖啡庄园的第三代接班人，从祖辈开始种咖啡，通过家庭的努力，现在已经拥有了4个庄园，甜橙庄园是他家其中一个。在这个海拔米的庄园里，有着适宜咖啡树种植的水土。植被和生态都得到了很好的保留，遮阴树都是高大的野生橙子树，野生橙子的香气非常强烈。同时种植着一批优质的咖啡树，橙子果树给咖啡注入层次丰富的花果香和明显的甜感。除了果树和咖啡树，庄园里还有保护咖啡的防风墙、以咖啡鲜果外壳为主成分的肥料。roger的妻子在庄园负责采收与干燥过程，他负责去果皮果肉，夫妇二人坚持手工采摘咖啡鲜果，人工甄选红果质量。保证高质量优风味咖啡的产出。他们希望传给两个小孩的不只是一个咖啡农场，更是对咖啡的热情。FISHERCOFFEE与甜橙庄园有着多年的良好合作，并且多次前往Marcala去杯测当季产区的咖啡批次。这也是FisherCoffee第一次直接贸易咖啡的所在地。相信一直