泉州是一座极具“烟火气”的城市。
无论是穿行于历史悠久、古迹棋布的旧街深巷,抑或漫步在高楼林立、灯火通明的时尚新区,您都会与诱人的泉州美食撞个满怀。
无论是饱学之士抑或黄口小儿,寒暄问候都一样是“食未?”。
无论是久坐长谈抑或匆匆一晤,总之“讲长讲短”还是要“讲食煞尾”(以吃的话题结尾)。
泉州人“重吃”,食材选用十分讲究,汇集山珍海味、美馔佳肴,可谓兼容并蓄,山海通吃。
泉州人“爱吃”,对家乡滋味有着刻骨的钟爱和无上的自豪。
泉州人“懂吃”,既恪守古早味又博采它山石,蒸煮卤焖炖煎炸煸各种手工技艺游刃有余,形成泉州美食的独特风格。
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含哺而熙鼓腹而游
琳琅满目的泉州小吃吸引着五湖四海的饕客们纷至沓来
而泉州美食也不乏大菜、名菜
今天小编就为大家搜罗一波藏身古城街巷的闽南古早味
//东亚之窗-崇福路-县后街-南俊北路-东街-西街-华侨新村//01拾味·煮播厨房
之前你老抱怨
泉州没有理想的厨房空间
在这里,有个“煮播厨房”
拾味餐厅不仅为旅游地接社服务,提供具有泉州当地特色菜的旅游餐厅,同时又是传统的泉州地方小吃集结所,让市民及外地游客能体验品尝泉州风味小吃。
闽南的古早味就藏在这家店里,五香卷、菜粿……立刻回到童年,店内还可以自己DIY,教你制作闽南特色小吃,重拾儿时的味道。
推荐菜:酸菜龙胆鱼、芥味虾、面线米粉芡、豆豉蒸河鳗、咸猪手...
营业时间:09:00-23:00