泉州要被这家Tiffany色餐厅
侵占了！
新晋仙女打卡店
满屏Tiffany蓝
连小碟子也不放过
怎么拍照都好看
目测不久就要被攻陷了
这么清新的环境
做的竟然还是越泰菜
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01泉州最小清新的越泰餐厅●满屏糖果色的餐厅●
吃过很多东南亚菜，但还是第一次遇到这么小清新的餐厅。很温柔的糖果色，偶尔点缀的亮色，单是看着就觉得身心舒畅。
●看得见的奶茶区和甜品区●
奶茶区和甜品区都是开放式的，你能看到它们的制作过程，安心以外，也别有一番体验感。
透过甜品区的透明玻璃，可以看到甜品师娴熟的切水果技术，水果的清香也慢慢弥漫开来。
刚一翻开菜单，就被惊喜到了。每一页都有卖相可人的菜品，设计很精美，不像菜单，反倒像是一本杂志。
02最让人魂牵梦萦的越泰味道●要先串签子的咖喱大虾●
说起东南亚，咖喱是必点的。靓丽的橙红色，加之中间点缀的罗勒叶，在视觉上一下子就打开了云儿的胃口。
虾的个头很大，据说这种虾一斤只能有20只。比起其他熟虾，它家的虾不怎么会蜷缩着，看着很精神。
虾身笔挺的原因全在这了！每一只虾都要先用竹签串，再下锅油炸，以此来保持造型。
因为事先油炸过，再淋咖喱，虾壳很容易就剥开。虾肉纹理清晰，裹上咖喱入嘴，最先惊艳到的是咖喱，带有一股清新果香，微微辣意之余，还有甜意袭来。
用的是马沙文咖喱，每一勺咖喱都是由30种香料炼制而成的精华，浓稠不腻，也难怪能让人产生幸福的感觉。
咖喱也是下饭神器。润滑的酱汁搭着热乎乎的米饭，不用再加其他，对于云儿来说，就已经很足够。
每一口，咖喱慢慢浸润入味蕾，浓稠的质感又轻抚过舌尖，心里是一派暖意。所谓美味，暖胃以外，还能暖心。
●盛在菠萝里的炒饭●
菠萝炒饭也是东南亚经典，一整个菠萝做盘，怎么拍照都好看，爱拍照的小仙女必打call~
油亮的饭粒，晶莹的虾仁，还有切得小小的菠萝粒，饭香、鲜味和水果的酸甜，都在口腔中融为一体，层次感之丰富，让人不禁喟叹。
●冬阴功酸汤鱼●
东南亚菜系讲究酸、辣，用强烈的味道来刺激味蕾，让人无法拒绝。这里的冬阴功因为加了椰奶的缘故，味觉冲突感没有那么强，也更适合闽南人口味。
03最具越泰特色的小食圈粉无数●菠萝蜜上的糯米饭●
除了最常见的芒果糯米饭以外，它们家的菠萝蜜糯米饭很特别，一整粒的菠萝蜜做底，菠萝蜜的甜度适中，果肉也比较紧实，不会散开。
椰汁是糯米饭的绝佳CP，白色的椰汁一淋上，糯米粒变得更剔透，搭着嫩黄色的菠萝蜜，小巧可爱。
因为太过精致，很怕筷子一不小心就破坏了它。勺子刚好舀起一粒，还没入口就被萌化了心。
还有一款榴莲糯米饭，中间夹着厚厚的一层猫山王榴莲，椭圆形的一粒，很是精巧。
它们家的糯米饭里面还混了芋头粒，和米饭颜色有点相似，很经常没有注意到，入嘴后才惊觉有芋头香味。
04来自泰国的奶茶一侧的奶茶区则在细心制作奶茶，柜台前面的水果五颜六色，给这个冬天带来了色彩，看着就让人心情变好。
奶茶都是经典的越泰风格，每天都是新鲜煮制的奶茶，喝起来感觉有些冰淇淋的口感，搭着这里的菜，刚刚好。
无论是装潢，还是小到饮品，都是浓郁的东南亚风。很多时候，因为条件限制，想去的地方一再搁浅，但还是可以选择，来一趟舌尖的旅程。
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芽绿
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星期一至四10:00-22:00；星期五至日10:00-22:30
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探店丨第期
编辑：斤斤摄影：大雄
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