全国没有哪一个地方能像泉州这样有如此丰富的美食小吃。
——《舌尖上的中国》总导演陈晓卿
不是本地人自夸，依山傍海的泉州绝对是美食天堂。醋肉、海蛎煎、土笋冻、润饼菜、卤面、鱼卷、捆蹄、马蹄酥、拳头母、贡糖…好吃的真的太多了！
01·泉州面线糊·遍布在泉州的面线糊摊子少说也有上百家，从早餐到宵夜，从市区到村镇，都能找到它的踪迹。
荤的素的，地上跑的海里游的，喜欢的话，都使劲往面线糊里加。吃前再用筷子夹一段油条摁进汤底，那鲜甜爽滑劲儿，怎么吃都不会腻。
推荐面线糊地图：水门国仔面线糊（鲤城区水门巷与中山南路叉口西30米）
吴淑珍面线糊（鲤城区百源路亚咪咕门口）
婷婷面线糊（鲤城区百源路天福茗茶门口）
曾氏老记面线糊（鲤城区西街17号）
客常来面线糊（鲤城区中山中路-号）
翁记面线糊（鲤城区天后路天后宫东南角）
林记面线糊（丰泽区六灌路与田安路交叉路口）
祖传面线糊（浮桥十字路口旧加油站旁兴贤路号）
02·姜母鸭·泉州的美食江湖，姜母鸭是绕不过去的存在。它是美食街的一哥，是张林的名片，连央视都专门来拍摄记录。▲央视纪录片《小城故事》
各家的做法有所差异，或盐烧，或干煸，但冒着热气的鸭肉，带着老姜的清香，却是一样诱人。
姜母鸭地图：斯丹姜母鸭（涂门街号）
忠记盐烧姜母番鸭（崇福路91号，近市教委）
张林远华饭店（晋江双龙路号）
春生饭店（磁灶镇张林村五龙脊双龙路号）
03·四果汤·每次外地朋友来泉州，番茄总会带他们去喝一碗四果汤。淡淡的甜，浅浅的冰，配上烧烤，再是惬意不过了。
一些老牌的四果汤店见证了泉州二三十年的变迁，而现在，还有不少新开的店，给泉州带来更多新口感。四果汤地图：爱啊石花膏（鲤城区濠沟墘永相逢庄府店旁）
秉正堂（鲤城区天后路天后宫旁）
谢记四果冰（鲤城区二院对面六中的巷子，龙店旁）
童年忆四（鲤城区县后街）
04·烧肉粽·作为泉州的传统名小吃，烧肉粽早已不再是端午才吃的节日食俗。趁着热气，剥开粽衣，浇上花生酱，或者是甜辣酱，搅拌开来，配料丰富，味道香甜，油润不腻，吃的就是这一口热乎劲。烧肉粽地图：侯阿婆肉粽（泉州市鲤城区东街59号）
换治肉粽（晋江市磁灶镇延泽街与县道交叉口旁）
涂寨肉粽（惠安县涂寨镇新街四岔路口）
蓝氏钟楼肉粽（东街1号区1号楼幢19-21号）
东街钟楼肉粽（东街27-29号，钟楼旁）
PART02「这几个地标，一定要打卡」泉州，这是你一生至少要去一次的城市。
——白岩松
泉州这座满是烟火味的城市，古朴又现代，天然且鲜活，了解越多，会发现喜欢它的理由越来越多。
01·清源山风景区·如果时间充足，可以安排一个早上给清源山。从山脚下的老君岩拾阶而上，一路风景秀丽，空气清新，慢慢游玩，约莫1~2小时，也可以直接开车到山上的南台岩、清源天湖。
清源山里仍有不少村落，藏着不少鲜为人知的农家乐。喝喝茶，吃点小食，吹风看景，这是属于泉州人舒适的消遣方式。清源山指南：1、需要提前在