?喜欢吃东南亚菜的妹纸肯定经常去这里混——源和堂，文青必去之地。据说正宗血统的转纠郎半数不敢念出这个店名，云儿天生口残，甩出大舌头献丑——娘（niang）惹(re)私房菜。
娘惹私房菜泉州唯一一家以娘惹文化为主题的东南亚风情餐厅
娘惹菜
马来菜
泰国菜
越南菜
新加坡菜
印尼菜
让您不出泉州就能吃遍东南亚
娘惹是中国人和马来西亚人通婚的女性后羿。娘惹菜其实是加入马来菜元素的中国菜，中国食材的内敛遇上马来料理的奔放，甜酸、辛香、微辣等多种风味并存，是南洋最特别、最精致的佳肴之一。
一进门就有种浓得化不开的马来异域风情，小伙伴们灵敏的狗鼻子已经隐约探到香料的味道！进口的香料是娘惹私房菜的灵魂所在，椰浆、香茅、南姜、咖喱、金不换、薄荷叶等香料应有尽有。
娘惹咖喱鸡咖喱酱与鸡肉的抵死缠绵东南亚feel怎么可能少得了咖喱。咖喱酱与鸡肉来了场抵死缠绵，味道的层次感马上就出来啦！洋葱、胡萝卜、芹菜的自然清香味、咖喱的微辣和鸡肉的鲜香交汇出正宗的娘惹咖喱风味。咖喱酱一定要淋在饭里吃才过瘾，老板，再来两碗白米饭！
冬阴功汤香料：香茅+南姜+柠檬叶一股香料的混合气味，鼻子都被麻痹了！又甜又酸又辣的味道一下子涌进肚子里，整个人都打通了，绝壁开胃！那通透的红色是店家扔进去的西红柿慢慢熬制出来的，里面的酸味是柠檬的体液！炖的熟透的虾虽然不是很大只，但是味道还不错。唯一的遗憾就是，自己手慢，没有多捞两只虾。
炭烧猪颈肉秘制酱料绝对是亮点千万别小看这几片肉！猪全身是宝，猪颈肉可是相当稀缺的，一头猪身上就六两最美味！看看红彤彤的肉肉，肾上腺素蹭蹭蹭的极速飙升！肉质鲜美，蘸上店家特制的酱料，酸酸甜甜，清清凉凉，一点都不腻。
香芒扒鱼浓郁的芒果香，心都飘到印度洋卖相决定了能否上头条！尤其是这条想飞的鲈鱼，姿势如此销魂！阵阵芒果鲜香混着青豆、胡萝卜、玉米，简直是维生素c的大家庭！炸至八九成熟的鲈鱼外酥里嫩，口感酸甜可口，鱼没有小刺。云儿觉得单吃会有点腻，配饭吃会更美味哦！
印尼沙爹肉串火遍东南亚的烤串新疆大哥的羊肉串风靡全中国，印尼沙爹肉串更是火遍东南亚。他家自制的印尼沙爹，质地细腻，如膏脂，咸味浓，略带甜味，加上烤得外焦里嫩的肉串，很是享受！
虾酱空心菜清爽小菜，完美收工泉州做空心菜不是蒜泥味就是原味，但他家的是虾酱空心菜虾酱是老板独家秘制的，虾酱的味道并不浓郁，不过倒是给蔬菜增添了一份清爽。椰汁西米露，一定要点的甜点，美容养颜哦，一直要美美哒！
浓郁的马来异域风情一路吃下来，整个人都东南亚了，味觉直接被打到巴厘岛！还有好消息哦，他家的咖喱波士顿龙虾元/只，会吃懂吃的豪们，来感受下！
娘惹私房菜联系-
营业时间：11:30-14:00,17:00-22:00
美味