萌新们，国庆八天假即将结束
现在，又要远离父母
好舍不得……
其实，我知道
你们更舍不得家里可口的饭菜
当然，没回家的孩纸们
是不是更加想念家里的味道
有道是：唯美食与美景不可辜负
作为一个资深吃货
小编要给大家发福利了
一网打尽泉州美食
想吃跟我来哦
东街烧肉粽
古早指数：★★★★★
东街的肉粽店虽然多，但一直认为还是“侯阿婆”的味道最正宗。“侯阿婆”一直是泉州家喻户晓的代表性小吃字号，是泉州人都知道的好味素。“侯阿婆”肉粽的粽叶、糯米、馅料等都精选上等原材料，制作考究，料足味香。
肉粽要趁热吃，吃的时候把三种调料包括甜辣酱、蒜蓉、秘制花生酱和肉粽一起搅拌均匀才更好味。对外乡人来说，喜欢侯阿婆肉粽是因为它的香味和口感，而对于很多泉州人或者海外归来的游子而言，美味之外这里有他们童年的味道。
美食街水门国仔面线糊
古早指数：★★★★
美食街水门国仔美食店，以面线糊和猪血汤驰名，泉州人说起这两样小吃，都推崇这家小吃店。清糊就已清香，加上配料更是令人垂涎不已。醋肉、香菇、脆肠、蛋花、海蛎、大肠、鱿鱼…再加上特制白酒与香菜，绝对令你赞不绝口。其店内也有猪血汤，也是不错的选择。
中山路“蚵仔煎”
古早指数：★★★★★
“蚵仔煎”在闽南语系地区自古有之，是一道常见的家常菜，蚵仔煎据传是一种在贫穷社会之下所发明的一种创意料理，是先民困苦，在无法饱食下所发明的替代粮食，是一种贫苦生活的象征。
它家的海蛎煎比较滑嫩湿润，搭配着清爽的萝卜丝一起吃，口感挺丰富的。这家店里只能使用现金，所以千万别忘记带现金啦。
西街田螺王
古早指数：★★★★
螺仔芬是位美丽姑娘的名字，只是现在她已年近70，目前店面已由她儿子管理。泉州人都知道西街的这项小吃很好吃，是田螺捞熟置凉后加入花生酱摇匀即可。炒田螺吃的就是那一口香甜的汁与那块超Q的螺肉。先在螺尖吸一口再吸螺口这样肉才容易出来。
桥仔头炸醋肉
古早指数：★★★★
醋肉，泉州一道极具名气人气的地道闽南小吃。桥仔头醋肉选用上好的新鲜里脊肉，加蒜、盐、味精、糖、老抽、料酒、醋等酱料古法腌制，最后裹上地瓜粉，均匀地分散放进油锅中油炸。油炸后的醋肉外表金黄，吃起来外酥里嫩，带着淡淡的醋香，既可当零食解馋，也是面线糊等美食的绝佳搭档。
涂门街牛肉馆
古早指数：★★★★★
舌尖上的中国泉州站取材之一就是好成财牛肉馆。百年老店！不管是牛排还是牛肉羹都是一绝！一碗咸饭一份牛排一份牛肉羹或再加一份青菜，完美。
看到这么多好吃，是不是食指大动。这三年时光，愿大家在努力学习的同时，也不忘享受美食哦。舌尖上的泉州在等你！
材料来源：网络
责任编辑：陈艺冰包加沂
指导老师：丁宏锰
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