時間真是過得飛快
這不，愉快的周末又要到了
又可以去玩耍啦
沿著古屋、古巷、古塔、古祠、
古廟、古橋在古巷信步
這裏有雲集的商賈
有打南拳的藝人
有算命看相的術士
還有步履安詳的僧人
紅袖添香的女子...
地理中國曾評：“泉州仿佛有比其他地方更強的記錄和講述自身歷史的能力。歷史在這裏不僅僅是一種過去的存在，而是通過家族和廟宇的祭祀活動，與每個人締結了血肉的關系。走進泉州，便如置身在歷史之流與生動的文化脈絡中。”
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閩菜是中國八大菜系之一，閩南菜是它的重要組成部分，它涵蓋了福建泉州、廈門、漳州“閩南地區的菜肴，和臺灣以及東南亞地區的菜肴有重要的淵源關系。閩南菜清鮮香脆，註重調湯估料，口味清淡，酸甜適宜，中西合璧，變化無窮。佛跳墻
佛跳墻又名福壽全，是福建省福州市的一道特色名菜，屬閩菜系。相傳，該菜品是在清道光年間由福州聚春園菜館老板鄭春發研制出來的，又據費孝通先生記，發明此菜者乃一幫要飯的乞丐。
海鲜餐鮑魚、小龍蝦、扇貝、螃蟹、鮮蝦、紅螺……就算妳有G的胃都撐不下去！每一只都沈甸甸的，螃蟹一掀開蓋子，紅膏就立馬爆出來！
-泉州風味-泉州小吃多種多樣，營養豐富不知道怎麽吃？來看福建泉州十大特色小吃排行榜！從開元寺到鐘樓，路程不算長，但道路一側卻開滿了各種各樣的美食店，基本上匯聚了泉州所有的特色小吃，比如菜稞，蘿蔔飯、面線糊、魚丸、準孫凍等等，絕對是認識泉州的一個好地方。NO.1面線糊面線糊是以福建泉州為發源地，而後傳至福建省閩南地區的小吃，呈糊狀，是由細面線、番薯粉制作成。先將水煮開，放入番薯粉和調料、面線。一般為早餐食用，就著油條跟馬蹄酥吃。NO.2燒肉粽燒肉粽是福建的特有小吃，泉州的燒肉粽歷史悠久，具有香甜嫩滑，油潤不膩，精工細作等特點。泉州的肉粽聞名於海內外，肉粽店遍布大街小巷，最為有名的是東街肉粽，它家的粽子被評為中華名小吃。NO.3土筍凍土筍凍，是發源於福建泉州的特色食品，是一種由特有產品加工而成的凍品。它含有膠質，主原料是一種蠕蟲，屬於星蟲動物門，學名可口革囊星蟲，身長二、三寸。經過熬煮，蟲體所含膠質溶入水中，冷卻後即凝結成塊狀，其肉清，味美甘鮮。配上好醬油、北醋、甜醬、辣醬、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白蘿蔔絲、辣椒絲、番茄片，就成了色香味俱佳的風味小吃。NO.4姜母鴨姜母鴨是發源於泉州的一道傳統美食，“姜母鴨”不僅好吃，也是一種藥膳，營養價值極高，尤其是在秋冬季節，吃姜母鴨正好，滋補強身，溫而不燥。NO.5醋肉醋肉是泉州特色小吃之一，是油炸美食，將豬肉切片加入糖，鹽，醋，蛋清等調味料腌制一段時間，然後放進油鍋裏面炸一炸，地道的泉州醋肉采用的是純瘦豬肉，色澤金黃，外酥裏嫩，還散發著醋香味。
NO.6蘿蔔飯
在《舌尖上的中國》裏，一道泉州蘿蔔飯勾起所有在外福建人的胃口，沙土蘿蔔、八分肥兩分瘦帶皮的肥肉，與香菇、海蠣、蝦幹同煮，濃濃的飯香，伴著蘿蔔清爽的口感，不禁讓人想起家鄉的美好和同鄉人的熱情。
NO.7海蠣煎
海蠣煎又稱蠔仔煎。原料：鮮海蠣、花生油、蔥、幹澱粉、精鹽、醬油等。特點：小而肥嫩，原汁原味、鮮美可口、物美價廉。另海蠣食療，適用於久病血虧或熱病後陰津耗傷的煩狀不寐，心神不安，自汗盜汗，遺精等癥。
NO.8肉夾包
泉州的肉夾包據說已經有幾百年的歷史了，也是傳統面點之一，現在的肉夾包不管是在味道上，還是在制作上都有了很大的區別，肉夾包采用上等五花肉制作而成，配上了高濃度的香料，雖然外表看起來很不起眼，但是吃起來味道很不錯，肉質鮮嫩，鹹香適口。
NO.9牛肉羹
牛肉羹在泉州是一道非常受歡迎的美食，牛肉羹被分為了軟羹和硬羹的兩種，泉州的牛肉羹是屬於硬羹的一類。
NO.10四果湯
四果湯是福建漳州，泉州地區的小吃，尤其是夏天，吃的人非常多，四果湯在街邊都可以買到，把石花膏刮成均勻的細條，然後把它盛在碗裏，還加入了紅豆沙或芋泥等多種食材，然後加上一勺蜂蜜水，基本完成了。口感爽口。
乘坐小白逛古城～
-千年古剎-
開元寺是福建省內規模最大的古寺。我國現存最高的石塔——東西塔、千年古桑、中國現存三大戒壇之一——甘露戒壇；在開元寺裏，無處不文化，處處可見古泉州刺桐港興盛時經濟文化宗教交流的遺跡。
-網紅打卡地小西埕-
是泉州最早開發的街道和區域，早在宋朝，它就已經象征了泉州的繁榮，它還是泉州市區保最完整的古街區。
閩南茶道為閩南茶文化精髓，閩南茶道保留著古中國的茶道。中國茶道的主要內容是茶藝，它包括：環境，茶葉、茶水、茶具、火候。
提線木偶戲古稱懸絲傀儡，閩南俗稱嘉禮，又名線戲。是一門古老的漢族傳統藝術。表演時，藝人用線牽引木偶表演動作。乃流行於閩南方言區的古老珍稀的傳統戲劇劇種，數百年形成了一套穩定而完整的演出規制和余出傳統劇目。
泉州南少林拳千百年來薪傳不斷,其中以五祖拳最具代表性。五祖拳包括太祖、達尊、羅漢、行者、白鶴五種拳,是福建省七大拳種中歷史最悠久、傳播地域最廣的優秀拳種。
自然景色秀麗，人文景觀繪萃，尤以山上泉眼諸多別稱“泉山”，因山高入雲稱“齊雲山”。
是我國現存最大的道教石雕——老君造像，該景點位於福建省泉州市豐澤區清源山風景名勝區主景區內，為全國重點文物保護單位。道教尊老子為教主，奉《道德經》為主要經典。
是專門反映古代航海交通歷史的博物館。它以中世紀刺桐港即泉州港的歷史為軸心，獨特的海交文物，再現中國古代海洋文化。坐落於福建省泉州市惠安縣東南海濱，瀕臨臺灣海峽。年（明洪武二十年）江夏侯周德興經略海防時為抵禦倭寇所建，是中國現存最完整的丁字型石砌古城，是明政府為抗擊倭患，在萬裏海疆修築的60多座衛所城堡中仍保存完好的一座。
年被國務院列為第三批國家重點文物保護單位，為福建省首批“國防教育基地”，泉州市首批“愛國主義教育基地”和“國防教育基地”。同時，崇武還有被譽為“中國八大最美海岸線”之一的崇武海岸。
“在這裏，影子好像沈浸在舊夢之中
海風與古詩詞在時光裏往返
絲綢之路上回響著眾人的腳步
那些帆影和滿街的談笑聲
成為詩意的經緯和鄉愁的坐標”
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