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TUhjnbcbe - 2021/2/20 6:30:00

“他租了1亩地改造成1个农家小院,

却不是用来住的”

长大之后的世界变得很快,车水马龙,忘了曾经在市井中的悠悠时光...今天云儿意外闯入了一家农家小院,在这里找到一丝平静和放松。

小院很大,有一亩地,装修不算精致却别有风韵;白灰的墙壁,黑色的门窗,很有江南水乡的感觉。

这家店是几个年轻人一起投资的,小陈负责找地装修经营。店名很有意思——笛家,闽南语的意思是:在这儿。说是创业,但也是内心的一种追求。

老板还在店内放了一台街霸机,绝对回忆杀!1元可以玩两局,好像回到小时候和小伙伴们一起游戏的时光~

云儿在这呆上了一整个下午,感觉时间变慢了。

壹丨新晋撸串圣地

本以为是吃农家菜,没想,简餐、下午茶、烧烤、火锅样样齐全。

这份点单率超高的牛肉串,每一串有3-4块肉,入口很有嚼劲,一口接一口,屡试不爽!

云儿潜入后厨看到牛肉确实货真价实,要提前1天腌制入味;牛肉在铁架上滋滋作响,隔着屏幕都能感受它的香味~

厚实的羊排肉简直是食肉控的天堂,小口小口地品味,没什么羊膻味,外酥里嫩,吃完一块饱腹感十足。

烤到微焦的鸡翅十分入味,轻轻咬下去还有汁,云儿一口气能吃3个。

鱿鱼分为两部分来烤,鱿鱼头更有焦香味,口感比较硬,很有嚼劲;鱿鱼肉带着调料的香味,吃出了脆感。

锡纸类烧烤,加入辣椒、蒜、葱、芹菜,光是看卖相已经觉得诱人不已。

因为锡纸把食物最原始的味道都保留下来了,每一口都能感受到:新鲜!

鸭血和豆腐因为在汤汁里“沉淀”了很久,酱香入味。豆腐咬一口汤汁就在嘴里溢开,十分美妙!

配菜的花样也很多,老板说少放一种,汤底的味道就差一味,很不一样。

锡纸全靠焖,逼出了金针菇的鲜香,虽然调料颜色看起来很重口,但味道还算清淡,还原本来的味道。

只只肥美的花甲搭配洋葱丁、萝卜丁,绝对吸睛!

贰丨午餐下午茶

这里还有午餐简餐类型很多:粥、盖饭、意大利面,应有尽有。

下午茶种类不算多,个个都是经典。日式芝士炸鸡已强势把云儿圈粉...

叁丨找个地方让心放个假

唠嗑、撸串、啤酒、朋友,我们都需要找个地方让心放个假~

D-home笛家生活馆

人均丨35元

营业时间丨11:00-17:00(午餐下午茶);18:00-01:00(晚餐烧烤)

电话丨-

地址丨鲤城区东华社区西边巷9号

探店丨第期

编辑:听听摄影:听听、奈儿

-舌尖上的泉州出品-

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