小时候吃过一块“绿豆饼”，
知道了这个叫泉州的地方有好吃的，
后来它又在课本里出现了一次又一次，
小鱼君知道了这个地方有很多故事，可以讲得又长又远，
但还是最喜欢这里平易近人的“闽南味”
公园里的歌仔戏有些难懂，
可小店里的一碗面线糊却似曾相识，
而晚上的时候，在高楼俯瞰江对岸的霓虹，
这个城市的年轻又显得格外不低调。
它又新又老的味道，很好。
最习惯的老味道，是从清早就开始的温热
这个城市不太冷，走过公园的湖边，空气一点也不凉，爷爷奶奶的歌声，琴声已经温热在耳边。
不紧不慢是最适合这里的脚步，停下来听一首有点耳熟却叫不出名字的曲子可能已经是很多人的习惯。
一碗面线糊，最适合打开这里的一天
一天里的第一顿，是这个城市最直接的表达，一碗温柔的面线糊最适合开启这里的一天，不止是常去的小店，小鱼君在当地的盆友说，家里的早餐总会有奶奶做的一碗面线糊，走过公园，那也跟着这里的爷爷奶奶，去吃一碗面线糊。
水门国仔，橙红色的招牌，熟悉的人都懂，那是不折不扣的老店。一碗“泉州式”的面线糊，面线格外细碎，在勾了芡的汤羹里若有若无，更像是一口浓汤，最适合清早的胃。
泉州人的偏爱，是添上醋肉、香菇、大肠，再添上一抹白胡椒面，入口就能有气味相投的一个微笑。照例，多一根油条，最喜欢炸物浸软在汤羹里的口感，到了胃里，全都满当起来。点单的时候，边上的老泉州说猪血汤也好喝，学着在早上也来一碗，猪血一点也不腥，嫩得在嘴里打转，显得比面线糊还要热乎。
水门国仔老店