第三次去泉州,攻略也不用做了。
DAY1:住下后去海隅小鱿鱼吃晚餐。
有自助的水果和零食。
橘子很甜。
高先生很喜欢的黄豆。
招牌小鱿鱼,68元。
花菜和黑木耳铺底,黑木耳厚且脆,喜欢。
鱿鱼宝宝的口感不是老鱿鱼能比的,每一口都软、萌、嫩、幼。吃起来停不了,还有一点点罪恶感。
蒜香焗秋葵,38元。
我本不喜秋葵不喜蒜,但这个秋葵里酿了鱼肉,蒜味也点缀得恰到好处,被我们一扫而空。
吃完经过南俊路,抬头一看一个药店,门口一辆自行车。
咦?这是那个啥?
我:阿姨,这是芋头饼吗?阿姨,您姓庄吗?
阿姨:是的,是的。
哈哈哈,偶遇庄阿姨芋头饼,3元一个,有甜咸两种口味。
但我碰上时只剩甜的了。不确定好不好吃,只买了一个。
芝麻香喷喷,外皮酥脆,内芯细糯,决定后面几天继续买来吃。
结果后面几天不是去晚了卖光了就是去早了没出摊就是出摊了但是队伍连绵几十米没时间排队……
遇饼堪吃直须吃,莫待无饼空嗟叹呐……
DAY2:
前两次去泉州都是在酒店过的早,这次想着出去吃一次呗。
去了水门国仔面线糊老店,在菜市场里的摊位,人挺多。
面线糊2块钱一小碗,3块钱一大碗,配菜另选。
我本来想吃海蛎、猪肝、大肠、醋肉、鱿鱼、鸡胗,结果这也没有那也卖光,最后一碗只加了海蛎和大肠,
一碗只加了醋肉,配了三碗油条,一共19元。
味道嘛,就是一碗比较腥的汤里煮了这几样配菜,面线没啥口感,稀糊稀糊的。
吃完之后无比想念单位旁边的糊汤粉配油条,并决定后面几天还是老老实实在酒店吃自助早餐。
中午路过一家洪濑酸菜面馆,夫妻二人带两个小孩开的小店,主打酸菜面加各种类似于面线糊里加的那些配菜,我们看着二十多种配菜,选择困难症又犯了,高先生直接点碗牛肉面,15元,牛肉挺多的,随便吃吃还可以。
晚餐去了小娇海鲜大排档,没有菜单,看着海鲜池和冷柜里各种活的冻的海鲜和菜直接点。
高先生没吃过梭子蟹,来一只,称重9两,元,白灼。
大块的蟹肉啃起来比较方便。
白灼斑节虾,半斤90元,虾肉微甜。这种虾在武汉要贵六成。
椒盐琵琶虾,半斤50元,不知是否季节不太对,不够饱满。
白灼鱿鱼,是冻品,一份40元。不知为何太腥,幸亏他有经验,找服务员要了一碗麻油,再配上醋和蒜泥,将鱿鱼泡在里面,才勉强吃下。
吃完我想喝奶,附近没有便利店,只有面包店,店里有卖羊奶的,尝个鲜,7.5元,小贵。
结果,味道真是一言难尽。虽然标注了“脱膻”,但我怀疑是“增膻”,直接吃羊肉也没这么有膻气的。
DAY3:
我们去五店市逛完,就近在晋江万达广场里的暹城星泰美食里随便吃吃。
冬荫功虾汤例份,16元。
泰北米粉猪颈肉沙律,26元。
香草肉碎炒饭,32元。
不功不过,正常的泰国菜口味。
晚饭吃不下也来不及吃,十点钟时才饿,他想复习一遍小鱿鱼,我们又去了海隅。
点了和第一天同样的两个菜。要按我以前的个性,是怎么也不愿意重复的,但嫁夫随夫呗。
不知是不是快打烊,厨师就把当天没卖完的小鱿鱼都给了我们,份量比第一天多。
蒜香秋葵也依然好吃。
但我们不打算再去第三次了。
DAY4:
去清源山,直接坐景区巴士到了南台岩,有个小平台,很多人在那儿吃饭喝茶。张静初前段时间在清源山拍戏也发了好几张在南台岩吃饭的小视频,看起来很惬意。于是我们也在露天吃个快餐。
我点的花生汤,10元。
虽然知道花生汤甜,但还是太太太甜了。不喜甜星人被腻住。
炸芋条和红薯丝,10元。
这个我喜欢。
高先生点的咸饭,10元。
福建人真是爱花生呀,无处不在的花生。
咸饭是泉州特色,米先泡再加配料一起炒炒再蒸,我们吃了几次咸饭还是觉得蒸白米饭更合口味。
萝卜鱼丸肉燕汤,20元。
算是一碗咸汤,我捞了两块萝卜吃。
高先生后来念叨了几次这碗饭凭啥子10元,这碗汤凭啥子20元,我说在景区有得吃不算太贵不算特别难吃,就ok,反正也不会去第二次。
下山后喝了肯德基的咖啡,吃了点薯条鸡翅,休息了下,决定去临家闽南菜。
已经数不清是第几次去吃,去泉州如果不吃临家,就跟没去泉州似的。相比不想再去第三次的海隅小鱿鱼,我对临家才是真爱。哪怕好几位朋友都说临家并不是正宗的闽南菜,可是合我胃口就好啊。就像在杭州吃的西湖醋鱼难以下咽,回武汉吃的西湖醋鱼反而意犹未尽,我已经不再苛求菜式正不正宗。
等位等了75分钟,全泉州也只有这一家餐馆让我心甘情愿等这么久。
服务员说等位太久,可以送一份价值39元的干锅花菜或者笋干。我说能不能补差价换一份蚵蜊煎。服务员说可以的,不用补差价了,送给你了。连忙谢谢谢谢哈。
遗憾的是雪津白啤没有了,我最爱的啤酒啊,第一爱的啤酒啊,没有了……
服务员推荐了奥古特啤酒,12元一瓶,还行,反正除了雪津白啤,其它的啤酒都差不太多。喝了几口奥古特,感觉有点晕,再一看有12度,算是啤酒里度数高的。
安海土笋汤,19元,来泉州必吃的执念,能直接呈现出海的咸腥的美味。
蚵蜊煎,42元,来泉州必吃的执念,焦香中带着海的气息。送给我们了。
粉丝蒸贵妃蚌,29元。新鲜。
葱姜炒花蛤,35元。饱满。
白灼白丁虾,半斤,64元。第一次吃,实物个头比较大,被我拍得小了,虾黄甚是满足。
酒山地鸡,55元。鸡肉紧实,酒香浓郁。没有吃完,打包回酒店第二天过早时鸡汁凝成冻。不管是热的还是凉的,我都喜欢。
DAY5:酒店的自助早餐里有面线糊配油条(里面配大肠、猪血、干贝、虾皮)和满煎糕、芥菜饭、炒米粉、肉燕等泉州小吃,就不用特地出去寻找了。
午餐就在酒店餐厅里随意吃点。两个人被安排到一个包间,点菜不是传统菜单,而是一份表格,上面写着什么什么菜今天备了几份,没有价格没有照片,菜名也不是很直白,可真难为我们了。
卤面还没吃过,来一个例份正好分两碗,38元。
有蔬菜有肉有海鲜,味道很一般,高先生闭着眼睛煮碗面也能吊打之。
脆皮大肠,48元。先卤后煎,有点像在吃烤乳猪。
晚餐时他还想吃梭子蟹,二去小娇。
清蒸梭子蟹,一斤重,元。
我觉得比第一次的白灼梭子蟹好吃些,但他更喜欢白灼的。
白灼斑节虾总吃不够,再来半斤,90元。
听说林苍晓老师请戏友们在小娇宵夜时点过椒盐老蛏,我也点来尝一尝,35元。
可这不是辣椒花生圈炒老蛏吗,和椒盐没啥关系呀?老蛏个头不小,但有点炸糊了,还是更喜欢普通的葱姜炒老蛏。
炒米粉,25元。在福建吃过的几次炒米粉都是湿湿的,我更喜欢浙江的炒粉干。
小娇的炒米粉甚至不如酒店自助早餐里的炒米粉合我意……
听说小娇的炸醋肉比较有特色,但两人肯定吃不完一盘,不想浪费,就留待下次来泉州时再试。
去东兴牛肉店宵夜,并不饿,纯粹只是想吃一吃东兴。在单支牛排和牛肉羹中选择了尝鲜。
牛肉羹,10元。
比我想象的好吃,有点点嚼劲,淀粉不多,汤清有回甘。给高先生尝了几片之后我又把碗抢了回来哈哈哈。
DAY6:酒店早餐后回汉。晚餐去湖锦烤鸭坊吃烤鸭、弯骨藕汤和粉蒸肉才抚慰了自己的武汉胃。
年轻时在江浙沪待半年也很适应当地饮食,在北京在四川在西安亦吃得不亦乐乎,这次才六天就无比想念我的热干面豆皮豆腐佬藕汤面窝炸鸡冠饺牛肉粉烧梅清蒸武昌鱼米粑粑等等等等,等我再老一点,恐怕彻底的故土难离。
文字、拍照/lion-ljr
陪吃、陪喝/tiger-gxw
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