最潮的闽南美好生活嘉年华来了!
国庆期间,来闽南美好生活嘉年华现场,除了能走进泉州首个城市快闪体验馆,趣味感知泉州人文历史,还有不得错过的美食和文创市集。
本次美食市集的吸睛点在于
让你一站式吃遍
最老牌
最地道
最正宗
最美味
泉州经典风味小吃
美食市集现场集结了泉州各大小吃,这些小吃大多历经了几代人的传承,如年前到现在的梅兰浮粿,传承了年的美琼猪肉粕,全场小吃的历史加起来有将近一千来岁,这是很难得的机会,来给我们“投食”的都是泉州小吃界的老前辈,每一种都透着时间筛选过的自信和品质。
接下来,我将以闽南人的身份,给你一份如何带着朋友在美食市集吃出闽南“满汉全席”的感觉。美食攻略如下,让你得以尽情朵颐,走着进来,扶墙出去。
庆祝新中国成立70周年
闽南“满汉全席”开宴了
前菜
一般我们的前菜,都以凉菜为主,可选择的有闻名全国的桥记洪濑鸡爪、鲜之肴蒜香无骨凤爪以及让所有外地人一开始不敢吃,吃了又忍不住再来的——安海土笋冻!本次来到现场的有长虎土笋冻、五叔公土笋冻,清爽口感,加上秘制酱料,让你胃口大开!
主食
说起现场的主食,每个外地游客到泉州一定打卡的东街钟楼肉粽,用花生、海鲜干、地瓜粉捏团煮熟软糯喷香的惠女薯粉团,坚持传统工艺近百年的纯炳肉羹店,以一道百吃不腻、嚼劲十足的驴肉羹远近闻名的坊琳驴肉,让你尽情选择。
配菜
有了主食,肯定要有些配菜,小编要和你推荐一下——将刚捕捞的马鲛鱼去骨取肉,擂溃混上地瓜粉的鲜美瑞芳鱼卷,延续上百年到现在、炸的金黄喷香的梅兰浮粿和闽丰味鸡卷,香甜酥脆无糟的泉州第一吴老伯灵水菜脯。
甜点
海南有清补凉,那么闽南一定要有石花膏,秉正堂石花膏和闽南四秀石花膏,清亮甜美、冰凉爽口,百年豆腐坊李媚娘豆花则以弹度适中、美味滑溜取胜。
带走都带走
我们常说,“吃不完还得兜着走”,现场琳琅满目,量你胃口再大,也没办法。在这里跟大家推荐来自洪濑美蓉的乌龟粿,传承百年老工艺、嚼劲十足的美琼猪肉粕,令人吃完还舔手指回味的淳度鸭架,闽南人最爱的茶配之一闽台圆蒜蓉枝,实在经典。
/文创市集/
除了美食市集,还有不可错过的文创市集,集合了泉州各大文创产品,囊括了饰品、手工皮具、花艺、精酿啤酒、手作精油、铁艺、绿植等产品,无论你是文艺青年还是热血少年,一次性满足你的视觉享受。
文创市集的现场,汇聚了这么一群有趣的年轻人,在一家酒吧任职店长,却无比热爱苔藓的姑娘——绿印主理人小六;把皮具和金苍绣结合,甚至用皮具拼出一个钟楼的革局造物团队;开了一家又能买花又能买酒做手工的野贺理花厅,享受闽南美好生活的安娜;将草编竹编等传统手艺和金属铝线巧妙融合,变成一件件生活艺术品的旧少年工作室;专注植物标本创作、用一花一草还原生活最真实的面目的木棉纪真花饰品,这些平日里深藏在巷子里的有趣的人都将出现在现场和大家相见。来到现场的还有城市与花工作室,喧嚣的城市,他们让花儿给生活带去一缕清新空气;用匠心手艺为女生制作独一无二的饰品——鸿义银饰;精酿啤酒中的佼佼者——科黑格原浆鲜啤;坚持纯手作、纯天然、高品质的精油及芳香产品、课程的开发和传播,让精油的芬芳,开启你醉美的美好时光——尚芳精油;以及采用国际先进的生物技术研发的石冻王营养粉片。这些年轻人用心挖掘城市的美好,用创作表达对生活的思考和态度,泉州因为有他们的存在而变得更加有趣,他们共同创造了一个闽南青年美好生活图景。
活动时间:.10.1-.10.5上午10点—下午18点
会场位置:源和创意产业园三期面粉厂钢结构艺术大厅大罐秀广场
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