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端午节又称端阳、端节，泉州民间俗称为“五月节”，现在许多地方端午节已经过成了“粽子节”，而在闽南泉州过端午节，除了包粽子、赛龙舟等传统习俗外，还保留着一些独具闽南特色的民俗活动。泉州过端午节习俗有三类，一起来了解一下吧。
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泉州端午节习俗
一是杀毒、驱虫、避邪。按古人的说法，端午节时分，各种毒蛇、蚊虫进入繁盛期，侨乡泉州端午节有很多祈福消灾习俗，如小孩胸佩香袋、泡雄黄酒、炒午时盐、用兰草水洗浴、采草药作午时茶，等等。
炒午时盐是什么：端午节当天中午12时前后，家家主妇常取茶叶和盐少许，入锅热炒，炒至盐色发乌为止，然后趁热包好收藏，作为家庭药茶，每逢盛暑肠胃发生毛病，取午时盐茶冲泡饮服，颇能见效。据说此民俗为闽南、粤东、浙南一带特有。
│端午节驱五毒
端节这天，农村家庭还会生起火炉子，关闭门窗，把苍术、蝉蜕或艾叶放在炭火上焚烧，烟熏满室，使其发出强烈气味，以薰杀房间内的细菌蚊虫。这是一种非常科学的中药室内薰杀消毒方法。
泉州还有给小孩佩戴续命缕和香袋之习俗，用以驱毒辟邪。取五色丝线拧成一般，系于小孩手臂上，自五月五日系起，一直至七月七日“七娘妈”生日，才解下来连同金楮焚烧。据清·乾隆《泉州府志》记载，这项习俗自汉代开始，至今已经传承多年。
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泉州端午节美食
二是吃碱粽子、发糕等传统美食。泉州街头早有商贩销售粽子，据说吃粽子有祝福高中之意，这项美食因此更受人们喜欢。
│泉州肉粽
烧肉粽，是泉州美食的代表，最具汉族特色的闽南风味小吃。端午节时泉州家家户户备有肉粽，供奉神明先祖。唐·《开元遗事》云：“宫中端午造粉团、角黍贮盘中，以小角弓射之，中者得食。”由此知唐之前即有角黍（粽）。
│棕叶飘香
泉州小吃烧肉粽的馅料有红烧肉、香菇、虾干、干贝、板栗、花生、莲子、卤蛋等。煮好的肉粽，拨开棕衣，香气扑鼻，色泽闪亮，香味扑鼻，油润不腻。不过，对游历在外的泉州人来说，自家包的粽子才是最美味。
│煎堆补天
吃煎堆，堆即麦粉（或米粉，地瓜粉均可），以及其他配料调成糊状粉团，下油锅煎成一片一片的圆形软饼；有甜堆（配料用红糖）和咸堆（配料用绿豆芽、韭菜和小白虾或海蠔煎）两种。《泉州府志·卷20·风俗》：“端阳……以米粉或面和物于油内煎之，谓之堆。”
关于煎堆补天还有一个传说：民间传说是远古女娲补天时遗漏了一条缝，天空“漏了”所致，应设法予以弥补。因此，到了“五月节”这天，泉州人家家户户煎堆，用以敬奉神灵，目的是为了堵住裂缝的天。这反映了人们害怕久雨成灾，期盼农作物过夏有个好收成的心理。
│小孩驱毒
此外，端节饮雄黄酒可消毒杀菌，由于雄黄有腐蚀之力，所以一定要经医生指示，并遵古法泡制的雄黄酒才能喝。据《泉州府志》：“端阳……饮雄黄酒，且噀于房角及床下，云去五毒，小儿则擦其鼻。”其可能为《荆楚岁时记》“五日以菖蒲，或镂或屑，以泛酒”的滥觞。
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泉州特有端午民俗
三是赛龙舟、嗦啰嗹、泼水节三大活动，兼有中原文化和海洋文化的特点。
│赛龙舟
划龙舟最早可能是古越族人祭水神或龙神的一种祭祀活动，其起源有可能始于原始社会末期。清·乾隆《泉州府志·卷二十·风俗》：“端阳：龙舟竞渡。（〖夹注〗明·黄克晦（参见《泉州人名录·黄克晦》）诗：乍采芙蓉制水衣，蒲觞复傍钓鱼矶。歌边百桨浮空转，镜里双龙夹浪飞。倚槕中流风澹荡，同桡极浦雨霏微。为承清宴耽佳赏，自怪猖狂醉不归。）”
泉州端午节赛龙舟的活动与其他地方差不多，以泉港沙格龙舟赛闻名，这里是世界上最早开展端午赛龙舟习俗的乡村之一。这项民俗始于明永乐年间，至今已有多年的历史。沙格村位于湄州湾南岸，对面就是湄洲岛妈祖祖庙。沙格龙舟赛经融合演化，成为妈祖文化的一部分，同时纪念清官王忠孝与郑成功收复台湾。
惠安崇武赛龙舟也比较特殊，早年也是端午节期间，台风季节到来之前，在海上举行的祝神驱魔活动。据传后来因某一年失事，就不再在海上赛龙舟，而改在陆上游龙舟，游行时要唱《阿螺歌》，祈求神灵消灾灭祸。
│嗦啰嗹
此外，晋江安海还有全国独有的端午民俗——嗦啰嗹。“嗦啰嗹”也称采莲，已有多年历史，解放前广泛流传于泉州城内。每年农历五月的端节前后，大街小巷到处可见一队队手执“缚榕缚艾”的长杆“采莲旗”，抬着造型奇异的龙王头，唱着“嗦”褒歌，一路踏舞，一路挨家挨户“采莲”。
│海上泼水节
端午节，逛庙会，攻炮城，陆上看采莲，水上看捉鸭。石狮蚶江海上泼水节同样是国内唯一，至今有多年历史，自7年还办成闽台对渡文化节，入选第三批国家级非遗名录。每年端午节，海峡两岸数万群众汇集于此，上百艘船扬帆出海，一起在海上演绎激情水战。
五月五，敬端午。农历端午节前后，泉州多地将举办丰富多彩的民俗活动，其中晋江将举办晋江（安海）第六届两岸端午民俗旅游文化节，第十一届闽台对渡文化节暨蚶江海上泼水节系列活动则将在石狮蚶江举行，笋江桥畔将再现扒龙船习俗，惠安聚龙小镇、泉港沙格将上演激烈的赛龙舟比赛等。
摄影大视界：端午节摄影手册
微博：
陈英杰摄影摄影大视界看点1：海上泼水节
“云南陆地泼水，蚶江海上泼水。”石狮蚶江海上泼水节是世界上唯一的海上泼水节，至今已有多年历史。每年的端午节，成千上万的群众汇集于此，一起在海上演绎激情水战，热闹非凡。年，石狮端午蚶江对渡习俗入选国家级非物质文化遗产项目。
时留空间：年5月30日
地留空点：石狮市蚶江镇泉州湾出海口
活动项目：龙舟邀请赛、海上泼水、海上捉鸭、“王爷船”巡海仪式、攻炮城等。
海峡两岸同欢乐，泼出“玉龙”漫天舞（陈英杰摄）
看点2：水上捉鸭民俗活动
时留空间：年5月30日下午
地留空点：晋江市安海镇鲤城区笋江桥畔石狮市蚶江镇
“水上捉鸭”民俗活动是安海古镇相传多年的竞技遗风：“弄潮人”踏过从千年古石桥———安平桥桥墩伸出水面的、涂抹油脂的长竹竿，走到末端探笼取鸭。相传这是郑成功在安海港操练水师的史俗演变，极具挑战性和趣味性。
晋江市（安海）端午民俗旅游文化节上，水上抓鸭民俗活动。（陈起拓摄影）
看点3：赛龙舟比赛
时留空间：年5月30日
地留空点：惠安聚龙小镇泉港区沙格镇石狮市蚶江镇
今年端午节，惠安聚龙小镇举办海丝桥界青年端午龙舟赛，届时将有20多支来自世界的泉州各青年联谊团队参与。
赛龙舟是端午节的习俗，也是汉族在端午节最重要的民俗活动之一，在中国的南方普遍存在，在北方靠近河湖的城市也有赛龙舟习俗，而大部分是划旱龙舟舞龙船的形式。关于赛龙舟的起源，有多种说法，有祭曹娥，祭屈原，祭水神或龙神等祭祀活动，其起源可追溯至原始社会末期。赛龙舟先后传入邻国日本、越南及英国等，是年广州亚运会正式比赛项目。
石狮海上赛龙舟。（陈英杰摄）
看点4安海端午“嗦啰嗹”
时留空间：年5月30日
地留空点：晋江安海镇
“嗦啰嗹”采莲是端午节古镇安海踩街表演的民俗，由男女对唱十二个月令的褒歌词，并反复呼以为“嗦啰嗹”，采用优美动听活泼、和谐饶富抒情调的采莲曲，故事安海人又把“嗦啰嗹”叫做采莲。8年6月，安海端午＂嗦啰嗹＂习俗被列为国家级非物质文化遗产名录。
安海嗦罗链队采莲旗手醉步踏歌行，威风凛凛。（戴涵琦摄）
看点5：泉州肉粽
时留空间：一年四季都有
地留空点：泉州各地
除了享受如此精彩的活动带来的快乐，那端午节最幸福的事就是和家人一边吃着粽子，然后在节日的喜庆中收获祝福！
粽子传说是为祭奠投江的屈原而传承下来的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料，泉州粽子一直享誉国内外，除了出名的肉粽、还有咸粽，甜粽、豆沙粽和最豪华的鲍鱼粽外，除此之外还有牛肉粽、红枣粽、五谷杂粮粽、八宝粽、黑米粽、麻辣粽、水晶粽、紫薯粽。
在泉州惠安山霞，当地人家围坐在一起包粽子！（庄德平摄）
★笋江扒龙船活动
时间：5月30日下午
地点：鲤城区笋江桥畔
★泉州第二届青年画家国画提名展
时间：5月27日-6月2日
地点：泉州华侨历史博物馆
★讲堂：一场与“舌尖”总导演陈晓卿的面对面晚宴
时间：5月28日15:00-16:30、5月29日18:30
地点：晋江戏剧中心高甲剧场、风雅颂书局
★沙格龙舟赛
时间：5月30日
地点：泉港区沙格镇
★晋江市（安海）第六届两岸端午民俗旅游文化节
时间：5月29日15:30
地点：安平桥景区
★“爱安海”公益慈善拍卖会
时间：5月29日17:00-20:00
地点：温德姆酒店
★采莲民俗传风韵（嗦啰嗹）
时间：5月30日9:00-10:30
地点：安平桥景区
★两岸安平聚市集
时间：5月30日、31日，9:30-20:00
地点：安平桥景区
★水上捉鸭壮雄魂
时间：5月30日14:00-16:00
地点：安平桥景区演艺岛
★古镇丹青鸿江情
时间：5月30日-6月5日，9:30-18:00
地点：安平桥景区游客服务中心
★海丝侨界青年端午龙舟赛
时间：5月30日
地点：惠安聚龙小镇
★祭江打粽仗
时间：5月30日
地点：安溪湖头
马上就是端午小长假啦，
很多人已经摩拳擦掌，
准备在这几天好好出去浪一番！
然而，假期出行，
这幅场景，大家肯定不陌生
怎么办？
一想到出门被堵在路上就头疼！
昨天，泉州交警提前发布
端午节交通安全出行提示
想知道端午节怎么走才不会被堵，收好这条