泉州旅游必去景点有清源山、天后宫、崇武古城、南少林寺、洛阳桥、中国闽台缘博物馆、开元寺、九仙山、仙公山、宋元中国的世界海洋商贸中心等，都是泉州旅游不得不去的地方，值得推荐。
清源山
清源山是我国5A国家风景名胜区，是泉州最值得一游的旅游景点之一，也是泉州最著名的18个景点之一，九日山、灵山圣墓由三个区域组成，方圆40英里，主峰海拔米，依托泉州山城，吸引了众多海外游客。自古以来就以36洞天和18胜景闻名，尤其是老君岩、千手岩、弥陀岩、碧霄岩、瑞象岩、冬暖夏凉，气候温暖湿润，一年四季都适合观光旅游。
天后宫
天后宫位于泉州市南门天后路一号，始建于宋庆元2年，是海内外妈祖庙宇中年代最早、规格最高的妈祖庙，其历史悠久历经沧桑，在妈祖信仰的确立中咱有特殊的地位，在妈祖信仰传播中起到重要的作用。
崇武古城
崇武古城位于福建省泉州市惠安县东南海岸，靠近台湾海峡。它是在年江夏侯州海防时为抵御日本海盗而建造的。它是中国现存最完整的丁字型石砌古城。是明朝政府用于对抗倭寇缩减，仍然保存完好。这是一个集海岸风光于一体的地方、历史文物、民俗风情、集雕刻艺术于一体的国家4A被誉为等级旅游景点“天然影棚”、“南方北戴河”，曾被国家地理杂志评选为国家地理杂志“中国八大最美海岸线”之一。
南少林寺
南少林寺俗称南少林，是南拳的发源地，是中国南方武术的发源地，相传为唐王十三棍僧中的智空所建，共有13进落，是泉州历史上庞大的建筑群之一。之所以成为南少林是相对于河南少林寺而言，现为中国宝贵的佛教禅宗文化遗产，是来泉州旅游的打卡地之一。
洛阳桥
洛阳桥是我国文物保护单位之一，是泉州最著名的桥梁，位于洛阳河水道上，也是著名的跨海梁大石桥，素有“海内第一桥”说法，也是古代的名声“四大名桥”其中，桥中亭附近有许多世代碑刻。洛阳桥是福建桥梁的状元，为桥梁技术开辟了一个新时代，导致桥梁技术的发展“闽中桥甲天下”名声。
闽台缘博物馆
闽台缘博物馆是我国国家一级博物馆，也是反映祖国大陆与宝岛台湾历史关系的国家级专题博物馆，中宣部直接授予的爱国主义教育示范基地和团中央授予的国家青年教育基地，先后被中宣部授予“全国爱国主义教育示范基地”、团中央授予“全国青年教育基地”、国家文物局授予“国家一级博物馆”、国台办授予“两岸交流基地”，非常值得推荐。
开元寺
开元寺是我国AAAA级旅游景区，属于世界遗产重点寺庙，也是泉州最著名的寺庙之一。不要错过泉州旅游必须去的地方。它是中国东南沿海的重要文物和历史遗迹，也是福建省最大的佛教寺庙。它始建于唐初两年。寺庙大雄宝殿后面的甘露戒坛和北京环台寺、杭州昭庆寺也被称为中国三大戒坛。开元寺双塔也是中国最高的一对石塔。经过明朝万历年间泉州八级地震和许多台风的考验，它仍然屹立不倒。
九仙山
九仙山位于赤水县西北部，是中国古瓷都德化县、上涌、在大明三镇交界处，奇石屹立在山上，奇石遍地，峰峦叠嶂。著名的是永安岩、龙池、灵鹫岩、仙棋不仅风景秀丽，风景如画，而且是闽南的宗教圣地。早在南北朝，我就不知道有多少隐士在山上练习炼金术。明清时期，山上的灵鹰岩寺一度成为福建省的佛教活动中心之一。许多高僧被分布在89座寺庙中，作为住持传教。香火在福建、台湾和海外广播。
仙公山
独特的仙公山“是真仙灵”和“殊胜境界”驰名天下，独具特色“祈梦文化”是泉州地区独特的旅游胜地，是泉州旅游必须去的地方，因为“灵、奇、秀、险”特征，素有“八闽名胜无双，蓬莱绝顶秀九仙”其声誉是福建省省级风景名胜区和泉州市首个十大风景名胜区，集宗教朝圣于一体、游览观光、休闲娱乐、修学度假一体化。
宋元中国的世界海洋商贸中心
宋元中国的世界海洋商贸中心是公元10世纪至14世纪产生和保存的一系列文化遗产。它分布在以今天的泉州区为核心的泉州湾地区，包括九里山的石刻、市舶司遗址、德济门遗址、天后宫、真武庙、南外宗正司遗址、泉州府文庙、开元寺、老君岩造像、清净寺、伊斯兰教圣墓、摩尼光佛像、磁灶窑址、德化窑址(尾林-内坂窑址)、屈斗宫窖址)、安溪青阳夏草坪冶铁遗址、洛阳桥、安平桥、顺济桥遗址、江口码头、石湖码头、六胜塔、万寿塔等22个遗产点具有鲜明的海上贸易和东西方文明融合的特点，古老、生动、罕见，见证了“刺桐”这座古代东方大港的地位、奉献与魅力。