很难给这家店下一个准确的定义
它应该是一家小酒馆
看上去又像一个艺文馆
有人说更像居酒屋
老板却坚称，我们只是熟食店
巷院里炊烟袅袅这家店云儿已经很熟悉了可是每次来都有一种新鲜感倒不是因为环境最有体会的是那巷院里的美食老板说：我有同行几千家，而我与他们的不同在于这汤锅里多出的一味料它叫『创新』这不，一上来就考倒了我的想象力“卤猪脑-猪脑也能卤？”这一碗端上来的时候，不由地感叹“老板真是别出心裁，什么都能卤”。卤猪脑，刚上新就被我们尝到了。
猪脑配以红枣、天麻，一碗别具风味的吃食应运而生。轻轻一夹，送入口中，鲜嫩细腻。
这卤的猪脑很是不同，血筋挑得干净，入口绵香，无一丝腥膻。枣儿咸鲜，天麻松爽，红油香润...卤汁与各味食材浑然一体，却各保风味，真是“食髓知味”也！
“卤捆胗-一口吃出三种味”
又一道只有在这里才吃得到的美味，名为捆胗实则不止捆鸭胗，鸭肠、鸭肝一同包裹，入锅卤煮。
蘸点秘制调料，一口下去，鸭肝的香、鸭胗的脆和鸭肠的韧，一并尝到了。
“卤捆肠-好吃但不好做”
这一道小小的北方菜，在一个南方人的手里，竟玩出了花样。完全去油的小肠一根根盘扎捆实，需要十足的力道，因此做工麻烦。
这道菜特别适合吃辣人士，切片后配以黄瓜丝，淋上秘制油泼辣子。口感紧实，清爽香辣，一口见精神！
这样的美味，馋得人啊！哪怕是刚从万里外归乡的人，来到这里都会一口气买走6根捆肠。想念了许久的味道，定是要一次吃个够。
“特色-别处吃不到”
马铃薯整颗卤后，再剥皮切块泼油，软糯入味。藕片咬着脆生生的，快哉也！但是哪有什么天生的美食家，都是花心思的独具匠心。
秋风起汤锅滚滚秋风渐起
似乎提醒着你该进补了
老林端上的这一锅肚包鸡
暌违半年又在此刻适时地出现在饭桌上
“肚包着鸡-传统又不失创新”
实实在在地用猪肚包着鸡去炖，三黄鸡刚熟的时候，猪肚也是恰到好处的脆嫩。用绳结绑住，香嫩满在猪肚里打转。
“切开再上桌-入味十分”
整锅端上来的时候，紧着舀上一碗才是正事。汤头带着三黄鸡的油香和猪肚的清爽，浓郁醇香。
猪肚在吸收了鸡肉香甜的同时还十分爽脆，鸡肉恰到好处的嫩滑，满口生香。
“一碗足矣-温暖至胃”
这碗小小的汤，入口，让人从头到脚都柔软熨贴起来。
秋冬的滋补汤里，还有牛杂汤、肉燕汤等，温暖着你的胃。
红尘处庭院深深这座庭院最令人着迷的是
既有别处尝不到的味
也有碾入红尘中寻常却牵挂的味道
不论什么口味都能在这里找到味觉的触动
“何为招牌-吃过就忘不了”
灌肠切开，整齐干净，蘸着带有木姜子油的酱料，厚实软糯。
提辖红是老林自己酿的红曲酒，糯米和红曲相互碰撞，醇厚甘甜，带着一丝酸。
店里所有的卤味都不含色素、香精、添加剂，只用上好的酱油和天然的香料精心卤煮，食用后手上不留怪怪的香味...
“甲第巷地标-宁静致远”
白天树影洒在院内，喝喝茶逗逗狗。夜里端上一份卤料，配着提辖红，却有洒家的洒脱与道远。
那些在唇齿间的味道会悄然溜走，纵然再过多时，你依然可以想起甲第巷这一味卤料，忆起它的纯粹与风华。
09.26-10.26
到店堂食出示本文
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提辖红一壶（半斤）
鲁智深与一纸禅
人均价格：按所选卤料，10-80元/斤不等（外卖自取）
营业时间：16:00-24:00
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美味