▎英文版的泉州美食记录片你看过吗？
泉州除了是文化古城，也是美食古城。吃过无数的闽南小吃，看过无数的舌尖上的中国，你看过英文版的闽南美食纪录片吗？没有刻意修剪的镜头，没有冗长曲意的解说，只有淳朴自然的真实记录。
Bfsoup（牛肉羹）
在很早以前，很多阿拉伯人来泉州经商，因为阿拉伯人吃牛肉，于是泉州有了很多牛肉餐馆。与西式的牛肉做法不同，泉州的牛肉以手工闻名，一把姜丝，一勺酱料，待水煮开放上腌制好的牛肉，就成了一碗味道鲜美的牛肉羹。
Shihuagao（石花膏）
喝过四果汤的朋友都知道，四果汤的标配必有石花膏。正宗的石花膏，口感丝滑，膏呈晶体状，可以切块吃，也可以削成细丝，夏天解暑降温。是很多泉州人喜欢的小吃的之一。
Rouzong（肉粽）
肉粽起源于泉州，是很经典的闽南小吃。传说乾隆皇帝微服私访到泉州时，夜里见一家店灯还亮着，便让手下去询问是否有食物，店家便将店里仅剩的肉，虾米，香菇，鸡蛋和米包起来放入锅中蒸熟，味道鲜香，口感香糯，也就成了现在的肉粽。
来源：腾讯视频、每日闽南语、鱼里堂
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇