工贸之声
别有风味的泉州美食
张国文
20数字媒体
性格开朗，积极阳光。
听众朋友们，大家好，我是今天的主播张国文，今天为大家带来的文章是泉州的特色小吃：
面线糊：泉州特色小吃有面线糊，面线糊最早在泉州发源，之后逐渐传播成为了闽南地区的一个小吃，面线糊是以番薯粉和细米线为原材料制作而成的，直接开水煮熟，加入调料即可食用，一般作为早餐食用。
烧肉棕：泉州特色小吃有烧肉棕，烧肉棕一直以来都是福建地区非常有名的小吃，而且当地制作历史悠久，具有油润而不腻的特点，其中的泉州烧肉棕在海内外都非常的有名，还被评为了中华名小吃。
山笋冻：泉州特色小吃有山笋冻，是当地的特有产品，它的主要原料是一种蠕虫，学名为可口革囊星虫，虫体熬煮后放入冷水中就会凝结成块，然后配上其它的配料即可食用，是福建泉州非常著名的小吃。
姜母鸭：姜母鸭是发源于泉州的一道传统美食，“姜母鸭”不仅好吃，也是一种药膳，营养价值极高，尤其是在秋冬季节，吃姜母鸭正好，滋补强身，温而不燥。
肉夹包：泉州的肉夹包据说已经有几百年的历史了，也是传统面点之一，现在的肉夹包不管是在味道上，还是在制作上都有了很大的区别，肉夹包采用上等五花肉制作而成，配上了高浓度的香料，虽然外表看起来很不起眼，但是吃起来味道很不错，肉质鲜嫩，咸香适口。
听众朋友们，这期的工贸之声就为您播讲到这，我们下期节目再会！
泉州地处山海之会，食材种类丰富，既有山珍，又有海味。自古以来，泉州人既以“靠山吃山，靠海吃海”为摄食原则，在长期实践中，创造出不少名闻全国的风味名吃，欢迎大家前来品尝！
扫码