TOP1.泉州开元寺
开元寺位于西街，这里是福建省内规模最大的佛教寺院。该寺始创于唐初的年，开元二十六年（年）更名开元寺。后来因火灾战乱几次被毁，现存主要庙宇系明、清两代修建的。这里著名的石塔有两座，东为“镇国塔”，西为“仁寿塔”，最初都是木塔，始建于唐朝年间，后经过几次毁坏与重修，易木为砖，南宋时又改砖为石，高度均为40多米，是中国最高的一对石塔，东塔还于年入选中国四大名塔邮票，可称得上“石塔之王”。值得一提的是从年2月开始，泉州开元寺响应前佛教协会会长赵朴初先生及许多佛教知名法师的倡议，结束了37年售票史，实行免票制。
TOP2.崇武古城
古城濒临台湾海峡，是中国现存最完整的丁字型石砌古城。古城是明政府抗击倭寇时期，在万里海疆修筑的城堡。景区最大的三个看点是古城墙、石雕和海边的岩礁。·城墙下的居民区生活着整个崇武最早的居民，是当年抗倭军队的后裔。爬上老城墙，站在灯塔处，可以看到城墙轮廓，海面上能望到妈祖像。·石雕是惠安给人的第一印象，到处都能看到。虽然现在是商业化的存在，但是拍照欣赏下还是不错的。·海边有岩礁和沙滩上的贝壳，沿海岸线至中间的沙滩，退潮时可以捉到小虾和螃蟹，岸边也有店可以吃烧烤。
TOP3.清源山风景名胜区·清源山是泉州第一个也是唯一的一个5A级景区，是泉州的标志性景点。·整座山最大的亮点就是位于山下的老君岩，也就是老子的雕塑，它雕刻得栩栩如生，且有千年的历史。它是我国现存最大、雕技最绝、年代最久的道教石雕造像。·景区内还有着与闽南有着深厚渊源而安身在此的弘一大师舍利塔，塔内有壁丰子恺先生悲切所作的泪墨画，塔前还有大师生前的遗墨“悲欣交集”。·除了看人文景观和爬山锻炼，在山中喝茶和在山顶吃喝也是种独特的乐趣。登山途中有不少休息泡茶的地方，可以停下脚步喝喝茶，慢慢品味闽南文化。
TOP4.西街
西街是泉州最早开发的街道和区域，早在宋朝，它就已经象征了泉州的繁荣，它还是泉州市区保存最完整的古街区，保留着大量具有历史原貌的建筑，现在目前西街片区现有各级文物保护单位共计20多处，分属古建筑、古遗址、石刻等多种类别，还有未列入级别但保护较好的古建筑、古民居12处。
TOP5.泉州洛阳桥
泉州洛阳桥是古代汉族桥梁建筑的杰作。位于福建泉州东北洛阳江上，宋皇祐五年(年)兴建，嘉祐四年(年)建成。历时六年。桥长八百三十四米，宽七米，有桥墩四十六座，全部用巨大石块砌成。结构坚固，造型美观，具有极高的桥梁工程技术和艺术水平，体现了古代汉族劳动人民的高度智慧。
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