咱厝的美食又在央视亮相了!10月6日19:28,央视财经频道CCTV2《消费主张》播出《中国夜市全攻略:福建石狮》。石狮都有哪些夜市、什么美食出现在这档节目中呢?一起来看看吧。
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石狮是一座美食之城,有着独具特色的饮食文化,琳琅满目的小吃吸引着各方食客。值得一提的是,近年来,石狮充分挖掘饮食文化资源,大力培育富有地方特色的夜市,继老街之后,古浮大排档、金相夜市等一批夜市相继兴起,成为石狮夜间经济的重要组成部分,有力助推了餐馆业、旅游业的繁荣。这些夜市里散发着乡愁的味道,也承载着这座城市的地域文化。
昨晚,央视财经频道CCTV2播出的《中国夜市全攻略:福建石狮》里,镜头对焦了热闹的金相夜市、古浮大排档,还有满满古早味的老街。四果汤、拳头拇、牛肉羹、芋圆、海蛎煎、花生汤、面线糊……在一个个熟悉的画面里,一道道地道的石狮美食相继呈现。这一节目,除了推介石狮小吃外,还介绍了相关美食的制作工艺以及背后的地域文化、历史源流等。
《中国夜市全攻略:福建石狮》以美食为载体,从夜市这一侧面,让各地观众了解石狮在海丝文化、侨乡文化、海洋文化等多元文化交融之下的独特魅力。
据悉,这一节目于昨晚首播,今天16:29还将重播。
记者林智杰
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