上一期,番茄给大家安利了潮州,很多小伙伴留言抗议,说番茄不厚道,都没把美食地址说清楚。
那么这期,番茄记录了觅食全路线,去哪吃,吃什么,大概多少钱,全部在文章里。即使你没做任何攻略,就算当地没熟人,有这份攻略就够啦~
小公园
小公园之于汕头,类似西街之于泉州。这片老城区的骑楼群,见证了汕头商业繁华,也目睹了它的衰败。因此,基本去汕头玩的人,都会到这里溜达下。
不过如果是冲着它去的,应是会败兴而归。从今年年初开始,小公园周遭建筑就进入到维护阶段,得到明年才结束。
但如果是为了觅食,只要好吃的店还在,就行啦。
爱西饺面店
爱西饺面店(即爱西干面)在老妈宫不远处,整条街道因为拆迁,两旁的楼房黑洞洞,只有这里依旧人来人往。
整个小店,从做饭的师傅到跑堂的,清一色的大叔大婶,平均年龄都在50岁上下。
一碗面,一碗汤,是这里默认搭配的套餐。
沥水后的干面,捞进已经放好芝麻酱的面碗,洒上几片猪肉、葱花后,就能上桌。汤的卖相谈不上好,但胜在料足,猪肚、鱼丸、猪肉和鲜蚝等,满满一大碗。
推荐:爱西干面、猪杂汤
价格:一面一汤30元
富苑饮食
来汕头,大排档千万别错过。而富苑是众多美食家都推荐的一家大排档,上过《舌尖上的中国》。
好几米宽,十余米长的排挡,上面食材多得眼花,价位参差不齐,每个人都能找到同时适合自己口味和购买能力的食物。
你很难想象,寻常至极的食材,怎么到了这里,就变得意外美味。在这一溜的食物面前,毫无反抗能力。
富苑像是汕头美食的百科全书,招牌的隆江猪脚肥而不腻,独特的卤香和弹嫩糯香的口感真的很让人惊艳。
听说这一招牌是老板的发家之本。卤水鹅肉、鹅肝等,几乎每桌都点。
生腌血蚶、醉蟹这类打冷,同样点单率很高,被列为宵夜必点。
看着是有点难以下口,实际上并没有想象中的腥,吃起来很爽口。尤其是醉蟹,被潮汕人戏称为“毒药”,因为很容易爱到无法自拔。
虽然从装修上,富苑已经成了大排档中的贵族,但一些平价的小食,它依旧保留着。
至于网上好评最高的白粥,番茄觉得跟自家煮的没什么差。以白粥之淡,倒是更能衬托出其他食材的美味。
推荐:隆江猪脚、生腌血蚶、醉蟹、白粥、普宁豆腐等
营业时间:晚餐及宵夜档
价格:人均80元左右