就已披露半年报及业绩预告的上市公司看，白酒业绩走高已成定局。包括贵州茅台、五粮液、泸州老窖等一线白酒，净利增幅均达50%左右；而二线白酒代表企业古井贡酒、金种子酒、山西汾酒和洋河股份发布的2011年上半年业绩预报显示，其净利润同比分别增长150%、130%、50%以上和50%-70%。
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中国奶业协会常务理事王丁棉接受媒体采访时称，奶制品添加解抗剂已是行业 潜规则 。