泉州地处福建省东南部，是福建三大中心城市之一。它北承福州，南接厦门，东望台湾，西毗漳州、龙岩、三明，优越的地理位置，飞速的经济发展，使其成为闽南经济区的重要部分。
古时候的泉州名叫刺桐城，是古代“海上丝绸之路”的起点。著名旅行家马可·波罗也曾游历到此，还在他的《游记》里这样形容泉州：若有一只船去基督教诸国，必有一百只船来这刺桐港。可见这座“东方第一大港”的繁华。
西街，因在钟楼以西得名，是泉州市鲤城区的一条古巷，也是泉州最早开发的街道和区域。作为唐宋时期泉州的政治、经济、文化、宗教中心，西街有着丰富而深厚的历史文化遗存，是看得见的活历史。
西街是泉州古城保留最为完整的历史街区，大量具有历史原貌的建筑在此矗立。目前，西街片区现有的各级文物保护单位就有20多处，包括了古建筑、古遗址、石刻等等，还有许多没被列入级别但保护较好的古建筑、古民居，静静等待游人欣赏。
泉州西街，古迹众多，人文荟萃，一端到钟楼，另一端到开元寺南门附近，拥有开元寺、东西塔、肃清门等多个景点；泉州登科甲第一人欧阳詹、北宋宰相留正、南宋宰相曾从龙都曾居住在老街。
就连南宋理学家朱熹到了西街都忍不住发出“此地古称佛国，满街都是圣人”的感叹，后来这两句话被书写成对联悬挂在开元寺的石柱上。因此，也有人说，西街就是一座没有围墙的泉州文化展示馆，想了解泉州的历史，来西街绝对没错。
西街对于离家的游子而言，是心头最忘不了的家乡味道，车水马龙的车辆，往来穿梭的行人，来到这里也是为了寻觅地道的泉州小吃，满煎糕、润饼、元宵、土冻笋、蒜蓉枝等等，来了绝对让你大饱口福。
有千年的历史文化积淀的泉州，留存着绚丽多彩的文物古迹和民俗风情，又有绵延曲折的海岸线，柔软的沙滩，清新的空气，让每一个去过泉州的人都会深深爱上这里。